Wie in kaum einem anderen landwirtschaftlichen
Nutztierbereich genie�t die Bienenhaltung ein Grundvertrauen der K�ufer/Innen,
das sich auf eine nat�rliche und �kologische Erzeugung und Verarbeitung des
Honigs st�tzt. Aber auch in der Imkerei gibt es Probleme aufgrund von
Bienenkrankheiten.
Die
Familie Hinterhauser betreibt nun bereits seit 15 Jahren eine
biologische Imkerei. Das bewusst biologische Denken sowie st�ndige
Qualit�tskontrollen unseres Sortiments garantieren unseren Kunden naturbelassene
und reine Natur-Produkte! Darum sind wir auch Mitglied beim Bio-Verband BIO
AUSTRIA.
Grunds�tzlich kann man den Bienen nicht �befehlen�, auf
welche Bl�ten sie fliegen sollen. Das hei�t, dass auch ein Bio-Imker nicht
kontrollieren kann, ob seine Bienen ihren Nektar auf biologisch oder
konventionell bearbeiteten Nutzgr�nden oder -pflanzen sammeln. In den
Richtlinien f�r Bio-Imkereien spielt nat�rlich unter anderem auch die
Standortwahl eine entscheidende Rolle. Der Standplatz darf nicht neben
stark befahrenen Stra�en, Autobahnen etc. liegen. Weiters muss auch die
Behandlung der Bienenv�lker gegen Krankheiten ausschlie�lich biologisch
erfolgen.
Was ist BIO-HONIG?
Kein Einsatz von
synthetischen Chemikalien bei der Behandlung von Krankheiten oder zur
Desinfektion.
Bei der Winterf�tterung
ist nur biologischer Zucker erlaubt.
Kein �berschreiten der
Bienenstocktemperatur w�hrend der Honigverarbeitung, d.h. keine
W�rmesch�digung des Honigs.
Dieses Zeichen zeigt
BIO AUSTRIA, ein Bioverband in dem die Imkerei Hinterhauser
Mitglied ist.